Mini pie de espinacas

11/10/2013

Deliciosa receta, baja en sal y aprobada por la Asociación de Diabéticos de Uruguay (ADU).

pie

Tiempo: 15 minutos.

Cantidad: 6 porciones.

APROBACIÓN DE ADU Y BAJA EN SAL.

PORCIÓN HC: 5 g | Proteínas: 6,5 g | Grasas: 0 g |KCal: 46

Horno: 190° C

Mezclar:

  • 2 tazas de espinaca cocida y picada
  • 170 g de queso blanco descremado
  • 1 cdta.de nuez moscada
  • 1/2 cdta. de sal
  • Pizca de pimienta

Batir a punto de nieve 2 claras.

Incorporar las claras a nieve a la mezcla de espinacas y queso.

Colocar en moldes individuales aceitados. Hornear.

Servir con tostadas integrales.

 

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