Pan de Queso

21/07/2014

También llamado Pão de queijo, es el típico pan de queso de Brasil, originario de los estados de Goiás y Minas Gerais.

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Ingredientes:

  • 500 gr de fécula de mandioca
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de aceite
  • 4 huevos
  • 2 tazas de queso rallado
  • Sal

Preparación

1- Hervir la leche con el aceite y la sal

2- Tamizar y agregar la fécula de mandioca

3- Dejar enfriar

4- Añadir los demás ingredientes y amasar bien

5- Hacer bolitas del tamaño que prefieras

6- Cocinar a horno bien caliente hasta que se doren

Si preferís, podés congelarlos antes de hornear, y prepararlos en cualquier momento.

¡Servilos tibios, son deliciosos!

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