¡Huerta autosustentable en la ventana de tu casa!

5/08/2014

¿Deseás tener una huerta en tu hogar pero no tenés un jardín? Eso ya no es un problema.

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La solución está al alcance de tu mano: plantar vegetales en maceta al lado de una ventana, utilizando aquellas partes de la planta que usualmente tirarías. Hacelo paso a paso. ¡Animate!

¿Sabés que algunos vegetales pueden crecer en agua a partir de esos tallos que usualmente tirás a la basura? Comenzá esta experiencia con verduras que tengan un buen núcleo o base, como las del hinojo, el repollo, el apio o la lechuga.

  • Paso 1

Cortá la base de tus vegetales y dejá las hojas para preparar la comida del día. Conservá cada una de las bases y colocalas en platos con agua cerca de una ventana por la cual se filtre el sol.

  • Paso 2

En un día o dos, notarás que unas pequeñas hojas y brotes saldrán del centro de la base de los vegetales. Al cabo de una semana, y renovando el agua cada tanto, tendrás muchos brotes.

  • Paso 3

Es asombroso, ¿no lo creés? De hecho, notarás que algunas raíces saldrán de los vegetales, lo cual te permitirá plantarlas y así lograr un crecimiento continuo de los brotes.

  • Paso 4

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Los vegetales ahora están listos para ser transferidos a la tierra, donde realmente podrán crecer. Quitalos recipientes con agua y agrupalos en una maceta repleta de tierra.

  • Paso 5

Plantalos lo suficientemente hondo para que la tierra recubra la base de los vegetales, dejando que los brotes nuevos a la luz. Plantar los vegetales en tierra los proveerá los nutrientes necesarios que el agua y el sol por sí mismos no puden dar: esta combinación tan poderosa les promoverá su crecimiento continuo y autosustentable.

¡A comer!

Un proyecto como este puede ser divertido y fácil de compartir con los niños, quienes, además de entrar en contacto con la naturaleza, aprenderán a cuidarla. Por otra parte, podrás desarrollar una alimentación consciente al ver de dónde viene tu comida.

¿Qué vas a plantar hoy?

Fuente: ehowenespanol.com

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