Vinagre de manzana hecho en casa

19/08/2014

Ya todas conocemos los increíbles beneficios del vinagre de manzana, en diversas áreas desde la limpieza a la salud, ¡y llegó el momento de hacerlo en casa!

vinagre-manzana

El vinagre de manzana es, sin duda, un producto natural maravilloso. ¿Te animás a prepararlo?

Ingredientes:

- 5 litros de agua mineral (también puede ser agua de lluvia).

- 1 kilo y medio de manzana rojas.

- 1 kilo de azúcar morena.

Preparación (Fuente: ecocosas.com)

Hay muchas formas de hacer vinagre, esta es simple y rápida, sólo tenés que animarte.

1- Lavamos las manzanas muy bien.

2- Una vez limpias, las cortamos en trozos pequeños (las vamos a usar con semillas y piel). Podemos quitarle los cabos.

3- Mezclamos con el azúcar y trituramos todo.

4- Luego podemos usar un cubo de plástico, pero lo ideal sería una damajuana de vidrio. Ponemos los cinco litros de agua y agregamos el puré, tapamos la boca de la damajuana o lo que usemos, con gasa para que respire.

5- Los primeros diez días, revolvemos con cuchara de madera o agitando suavemente la damajuana una vez al día.

6- Luego revolvemos día por medio, en los siguientes 10 días.

7- Dejamos reposar los siguientes 10 días.

¡Y en 30 días tenemos vinagre! Colamos y envasamos.

¿Cuáles son las propiedades del vinagre?

- Tiene propiedades digestivas porque aumenta las enzimas del organismo. Destruye las bacterias y regula los ácidos del estómago. Por ello el vinagre de manzana es muy beneficioso para aliviar gases, espasmos, mejorar digestiones lentas, y para mantener el buen funcionamiento del sistema digestivo.

- Combate el estreñimiento.

- Ayuda a renovar más rápidamente la flora intestinal, por lo que mejora los problemas de estreñimiento.

- Consigue desintoxicar el hígado, ya que ayuda a metabolizar las grasas del organismo.

- Limpia el tracto urinario.

- Ayuda a regular el colesterol en sangre, ya que facilita el metabolismo de los azúcares.

- Equilibra los niveles de acidez del cuerpo, mejorando los tratamientos contra la gota.

- Ayuda a estabilizar la presión arterial.

- Es rico en minerales, especialmente en potasio, por lo que alivia los calambres musculares.

-Alivia dolores musculares, inflamación, esguinces, y contracturas musculares.

- Destruye el exceso de grasa en las células, por lo que se aconseja tomar en dietas de adelgazamiento.

- El vinagre de manzana es rico en potasio, por lo que ayuda a alcalinizar el ph sanguíneo de nuestro organismo. Esto ayuda a la eliminación de líquidos.

¡A prepararlo en casa!

 

Comenta esta noticia

comentarios

Powered by Facebook Comments