Pizza sin harina, apta para celíacos

6/11/2014

En 6 pasos una práctica pizza saludable, sin harina. ¡Animate!

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Ingredientes:

  • 3 cdas. colmadas de queso crema
  • 3 yemas
  • 3 claras
  • 1 cdita. de leudante
  • 3 cdas. de aceite

Preparación:

1- Mezclá sin batir el queso con las yemas.

2- Batí las claras a punto nieve.

3- Añadilas junto con el leudante a la preparación anterior.

4- Forrá una pizzera chica con papel aluminio y enmantecalo.

5- Volcá la preparación y horneá hasta que se note sequita.

6- Desmoldá, retirá el papel, llevá a una asadera y horneá con la base hacia arriba hasta secar la masa.

¡Deliciosa y saludable!

Fuente: Celiacos Argentinos

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